Kars Peyniri Yöresel Ürünler Arasında Öne Çıkanlar

• admin
• Temmuz 4, 2024
• 0

Kars peyniri, coğrafi işaret tescili almış nadir ürünlerden biridir ve bu özelliğiyle de koruma altındadır. İnek sütünden yapılan bu peynir, özellikle Kars'ın soğuk iklim koşullarında yetiştirilen hayvanların sütünden üretilir. Bu şartlar, peynire benzersiz bir tat ve dokunuş katarken, onun yerel bir lezzet olarak öne çıkmasını sağlar. Peynirin üretim süreci, geleneksel yöntemlerle yapılan uzun ve titiz…